Eat Like A Local: Culinaire avondtour van Shanghai

Verwelkom uw Engels sprekende gids in het centrum van Shanghai en verken te voet de avondeetcultuur van de stad. Een van onze favoriete aspecten van het eten in Shanghai is dat authentiek eten uit alle delen van het land verkrijgbaar is. Dankzij de functie als China's financiële hoofdstad trekt Shanghai miljoenen migranten aan die hun lokale culinaire tradities en ingrediënten meebrengen, samen met hun dromen om rijk te worden.

U wandelt via steegjes naar deze familierestaurants met de beste gerechten uit hun geboortestreken. Tijdens het bezoek aan 4 restaurants met stoelen en het beste etenskraampje van de stad, hoort u meer over de schokkende geschiedenis van de wijk met art deco-villa's. Uiteraard zult u genieten van uw eten. Of u nu knabbelt aan een pittige konijnenkop of het geroosterd vlees aan uw tafel bekijkt, dit is een feest voor de ogen en de mond.

De avond begint met het proeven van 's werelds oudste 'sandwich', een combinatie van varkensbuikspek en een versgebakken pitabrood die al meer dan 2000 jaar geleden is geperfectioneerd door koks uit Xi'an. Vervolgens proeft u het indrukwekkende gegrilde vlees en de gebakken mie-gerechten uit het zuiden van China. We proberen ook speciale zeevruchten- en bamboegerechten uit het 'Land van Vis & Rijst', de omliggende regio van Shanghai, gekoppeld aan een dessert uit Shanghai dat geleend is van de Fransen. Vervolgens laten wij onze smaakpapillen dansen met de beroemde mondverdovende peperkorrels uit Sichuan, voordat de tour eindigt met de beste soepdumplings in Shanghai. En we genieten hierbij van lokale bieren en alcoholische dranken, huangjiu en baijiu.

Met zo'n breed scala aan Chinese culinaire rijkdom in één avond, heeft u gegarandeerd een unieke ervaring!