Wandeling door San José: eten, geschiedenis en architectuur

Begin uw wandeling door San José bij café Mercado Borbón (Borbón-markt). Daar ontmoet u uw gids en kunt u ontspannen met een heerlijk kopje koffie 's ochtends. Vervolgens maakt u een wandeling over de markt, waarbij u vers fruit proeft en meer te weten komt over de agrarische geschiedenis van het gebied.
U bezoekt een aantal kraampjes, van een koffiekraampje waar u meer leert over het brouwen van chorrado, tot een kraampje met lokale medicijnen. Uw gids vertelt u allerlei wetenswaardigheden over de markt en koffie, en hun impact op de geschiedenis van de burgers van San José.
Ontdek meer lokale geschiedenis als u verder gaat naar de centrale markt, een historische schat in San José. Er is geen betere plek om kennis te maken met de lokale keuken dan op deze markt, opgericht in 1882 en tot de nok toe gevuld met typische gerechten en drankjes uit Costa Rica. Tijdens uw ontdekkingstocht door het labyrint van culinaire keuzes met uw gids aan uw zijde, proeft u de lokale specialiteiten en geniet u van uw tweede Costa Ricaanse koffie van de dag.
Rond uw wandeltocht hier af, gewapend met een schat aan historische informatie, culinaire knowhow en misschien zelfs wat Spaanse woorden om nu zelf op ontdekkingstocht te gaan.