Wijnproeverijtour naar Frascati vanuit Rome

Maak kennis met uw gids, stap in de touringcar met airconditioning op het Piazza dei Re di Roma in Rome en rij halverwege de middag de stad uit richting de glooiende heuvels van de Castelli Romani om uw tour te beginnen. Rij door oude olijfgaarden en langs rijen eeuwenoude wijngaarden en geniet van het spectaculaire uitzicht over het groene Italiaanse landschap. De vruchtbare grond hier wordt al sinds de Romeinse tijd gebruikt voor wijnproductie, dus u maakt kennis met een eeuwenoude wijnbouwtraditie.
Reis naar het hart van de Frascati-streek, waar de gevierde wijnmakersfamilie Pallavicini het land sinds de 17e eeuw bewerkt, en volg uw gids op een rondleiding door het landgoed Principe Pallavicini. U krijgt informatie over de verschillende fasen van de wijnproductie en u leert hoe de technieken zich hebben ontwikkeld vanaf de oudheid tot nu.
Stap de kelders uit de derde eeuw binnen waar goede wijnen langzaam rijpen in vaten van acaciahout en Frans eikenhout en luister naar uw gids die u uitgebreid vertelt over complexe wijnproductieprocessen. De wijnen die op dit landgoed worden geproduceerd, winnen regelmatig prestigieuze internationale prijzen, zoals de Decanter World Wine Award en de Vinitaly Cangrande Award, waardoor hun plaats onder de beste wijnen van de streek wordt gewaarborgd.
Loop door naar de prachtige 17e-eeuwse boerderij van het landgoed en geniet van een proeverij onder begeleiding van een professionele sommelier. Proef delicate fruitsmaken in rode wijnen, zoals casa romana en soleggio, en de subtiele zoetheid in witte wijnen, zoals poggio verde, voordat u de proeverij afsluit met een slokje stillato, een heerlijke dessertwijn.
Wanneer het tijd is om het landgoed te verlaten, stapt u weer op de bus voor de terugreis naar Rome waar uw wijnproeverijtour eindigt.