Workshop baguettes en croissants maken in Parijs

Tijdens uw Franse bakworkshop neemt u een kijkje achter de schermen van een Parijse bakkerij en bent u bakker voor een ochtend. Ervaar het dagelijks leven van een bakker in Parijs en ontdek het geheim van het klassieke brood dat zo verweven is met het Franse dagelijkse leven: de baguette.

Er zijn veel verschillende soorten baguettes en tijdens uw workshop bakt u twee soorten evenals een andere Franse favoriet: de croissant. Het meel vliegt in het rond wanneer de deskundige bakker de juiste technieken demonstreert, van het mixen en kneden van het deeg tot het vormen, decoreren en in de oven doen van het brood. Daarna mag u het zelf proberen!

Na al dat harde werken kunt u uw tanden zetten in uw eigen versgebakken baguette zodra die uit de oven komt. Na afloop van de workshop neemt u twee baguettes en twee croissants mee evenals de recepten zodat u thuis ook aan de slag kunt.