Culinaire tour en kookles met riviercruise in Hội An

Eerste ontmoet u uw gids bij de drukke markt van Hội An, waar u de prachtige en kleurrijke bezienswaardigheden zult ervaren tijdens uw wandeling over de markt, die u laat kennismaken met de ingrediënten die in Vietnamese keukens worden gebruikt.
Vervolgens gaat u aan boord van de Red Bridge-boot voor een ontspannen cruise van 30 minuten langs de Hội An-revier naar de Red Bridge-kookschool. Onderweg kunt u genieten en foto's maken van het lokale leven op deze mooie rivier.
Bij aankomst bij de Red Bridge-kookschool, wandelt u door de overvloedige kruidentuin en komt u meer te weten over de kruiden die Vietnamese gerechten hun karakteristieke smaak geven. Ga vervolgens naar het open gebouw van de school aan de rivierkant, een mooie en levendige locatie voor uw kookles. De chefkoks tonen u de voorbereiding voor elk gerecht (zie het onderstaande menu) en helpen u alle gerechten zelf te leren bereiden. We voltooien de les van de dag, die ongeveer twee uur duurt, met een inleiding tot Vietnamese borddecoraties en etensnijwerk, wat werkelijk een kunst op zich is.
Na de workshop gaat u zitten om te genieten van de heerlijke maaltijd die u heeft gemaakt! Aan het einde van uw culinaire tour brengt uw gids u terug met de boot naar het beginpunt in Hội An.
Menu
Rijstpapier (maken)
Verse loempia's met garnalen
Krokante Hội An-pannenkoeken met garnalen, kruiden, taugé en satésaus
Salade van zeevruchten met gemengde Vietnamese kruiden, geserveerd in een halve ananas
Vietnamese aubergine in een kleipot
Etenversiering (ananas-boot, bloemen van drie kleuren en Vietnamese handventilator)