Kookworkshop in Hanoi met de plaatselijke bevolking

Om 8:00 uur haalt onze gids u op bij uw hotel in de oude wijk en nemen we de bus naar een huis van plaatselijke bewoners.
De gastheer/-vrouw ontvangt u hartelijk en stelt u voor aan gezinsleden en vertelt u over hun leven. De gids leert u vervolgens enkele eenvoudige zinnen van de "lokale taal", die heel belangrijk zijn als u gaat winkelen en geld uitgeeft bij de vriendelijke verkopers.
Vervolgens maakt u een wandeling van slechts 5 minuten naar de lokale markt. Dit is een geweldige kans om meer te weten te komen over de ingrediënten die worden gebruikt in de lokale keuken en om deze te proeven, en om de koop- en verkooprituelen van een Vietnamese markt te bekijken. De gids zal u helpen bij het kopen van diverse ingrediënten zoals kruiden, specerijen, groenten, vlees, vis, fruit. Al deze ingrediënten zijn even vers. U zult merken hoe leuk het is om te communiceren met de bewoners en daarbij gebruik te maken van lichaamstaal. Dit levert prachtige en onvergetelijke herinneringen op. Vergeet niet om foto's te maken. U kunt veel foto's maken in deze drukke, levendige en kleurrijke omgeving.
Om 10:00 uur zijn we klaar met boodschappen doen en gaan we terug naar het huis om alles van begin tot eind zelf te koken onder begeleiding van de gids. Daarbij leert u vooral marineren en kruiden te gebruiken. Ook heel leuk is het versieren van de gerechten met bloemen van wortel, stengels citroengras, banaanbladeren en ronde pepertjes. De authentieke magische saus die wordt gemaakt met vissaus, water, suiker, limoen, peper, knoflook en kruiden is zeer eenvoudig te maken.
Om 12:00 uur kunt u de maaltijd gebruiken met een glas lokaal bier of lokale wijn. Daarna brengt onze gids u weer terug naar uw hotel en ontvangt u een selectie van receptkaarten, zodat u thuis ook Vietnamees kunt koken!