Irish Whiskey Museum: whiskey en brunch-ervaring

Start om 10:00 uur bij de café-bar waar de gids u meeneemt naar de volgende verdieping om de tour te starten. Ontdek de geschiedenis van Ierse whiskey en de Ierse keuken, van het vroege christendom tot aan nu. Elk van de vijf kamers heeft een thema en vertegenwoordigt een tijdperk in de Ierse geschiedenis.
Ga in de 'apotheek' terug in de tijd en ontdek hoe whiskey, of 'Uisce Beatha' (levenswater) zoals de Ieren het noemen, is ontstaan.
Ga dan naar de 'shebeen'-kamer waar u meer te weten komt over een aantal maffe Ierse tradities van het einde van de 19e eeuw en wat de Ieren in die tijd aten.
De volgende kamer is een bar in Victoriaanse stijl die meer overvloedige tijden uit de Ierse geschiedenis vertegenwoordigt. Dit was het zogenaamde gouden tijdperk van de Ierse whiskey. Ga dan naar de volgende verdieping en de Renaissance-kamer om een aantal politieke gebeurtenissen te ontdekken die hebben geleid tot de ondergang van de whiskey-industrie in Ierland die is voorafgegaan aan de huidige opleving. Na 35 minuten geschiedenis kunt u genieten van een 15 minuten durende masterclass met een meesterproever waar u meer te weten komt over de smaken en aroma's van 3 Ierse whiskey's uit verschillende stokerijen.
Aan het einde van de proeverij neemt de gids de groep terug naar het café om te genieten van een stevige brunch met Ierse gerechten die de verschillende periodes vertegenwoordigen. U krijgt 25-30 minuten om van de brunch te genieten.