Klassieke gastronomische ervaring met wijnproeverij in Boedapest

Boedapest ontdekken aan de hand van het lokale eten en drinken is de manier bij uitstek! Onze wandeltocht langs al het eten, de wijn en de culturele bezienswaardigheden begint bij de Grote Markthal - een van Europa's grootste en meest spectaculaire overdekte markten, en gaat verder door de charmante nabijgelegen wijk. Neem uw eetlust mee. Die hebt u nodig op deze tour!
Bij de Grote Markthal maken we voor het eerst kennis met de Hongaarse keuken door de grote verscheidenheid en de rijkdom aan ingrediënten (meestal lokaal en seizoensgebonden). Wij vertellen over de geschiedenis van het gebouw, de eet- en drinkcultuur in Hongarije en de alledaagse kook- en eetgewoonten. De tour omvat ook een inleiding over de Hongaarse paprika en waarom deze zo bijzonder is, hoe Hongaarse koks de paprika gebruiken en hoe de groente wordt geproduceerd. Na het proeven van een aantal zorgvuldig geselecteerde lekkernijen op de markt trekken we de omliggende buurten in om nog een aantal plaatsen te bezoeken. We lunchen in een traditioneel restaurant, waar we ook een bijzondere sterke drank uit Hongarije proeven. Een dag in Boedapest is niet compleet zonder dessert, dus stoppen we ook in een café dat alleen door locals wordt bezocht om een aantal zeer bijzondere plaatselijke dumplings te proeven.
De tour eindigt met een proeverij van drie typische Hongaarse wijnen. Tijdens de proeverij laat uw gids u kennismaken met de Hongaarse wijnregio's, verschillende wijnen en wijnsoorten. Deze tour geeft u een voorproefje van de traditionele kant van de Hongaarse keuken, evenals van moderne ambachtelijke producenten en de delicatessenwinkels in dit gebied.
We doen ons best rekening te houden met dieetwensen, maar vanwege de plaatselijke voedselgebruiken kunnen wij niet garanderen dat dit in alle gevallen mogelijk is. Opties voor vegetariërs, gasten met allergieën en dieetrestricties vanuit religieuze overwegingen zijn mogelijk zeer beperkt.